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Humedad 12 % máx Proteína 11
de forma temporal o continua
Produce un mosto dulce y suave y es excelente tanto para la elaboración de cerveza como para destilados
esta malta se destaca por su excepcional capacidad de fermentación y extracto elevado
Para obtener un rendimiento seguro
Briess Smoked Malt Cherry Wood Tamaño:1 Kg Humedad 12 % máx ProteínaEsta malta ahumada se produce utilizando madera de cerezo. Es una malta especial nica, activa enzimticamente, con sabor de humo pronunciado mezclado con un dulzor sutil afrutado y maltoso que es sorprendentemente sedoso y limpio. Ficha tcnica
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